Palacsinta!!!!!

Működik az a palacsinta recept, amit már régebben feltettem egy vegán oldalról: http://www.lettudatos.com/vegan-palacsinta.html

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt (30 dkg tönkölybúzaliszt+10 dkg kukoricaliszt)

• 1 csipet só

• 5 dl szódavíz

• 4-5 ek olaj

A hozzávalókat össze kell keverni és utána legalább 1 órát állni kell hagyni. 

Magam is meglepődtem, hogy milyen jó állagú lett és finom is. Én egyébként elég rendes kis palacsinta készítő vagyok, de normál menetben teszek bele tojást és tejet is...

Kipróbáltam azóta tönkölybúzaliszt helyett rozslissztel, de egy ragacsos valami lett belőle.